Madglæde starter med
de bedste råvarer

God kvalitet kommer ikke af at være ligeglad, så er der noget vi interesserer os for hos Nørre Søby Slagteren, så er det god smag, godt håndværk og de bedste råvarer.

Hos Nørre Søby Slagteren brænder vi for den gode kvalitet. Vi elsker at gå på opdagelse efter små, lokale producenter, der både går op i dyrevelfærd og høj spisekvalitet, og vi udvikler vores egne Håndlavede Specialiteter, Nordiske Charcuteri og Ærlige Pølser uden allergener og skøre E-numre på vores eget pølsemageri på Fyn.

Størstedelen af vores slagtere og pølsemagere har været hos os i mere end ti år. De kender gamet og ved alt omkring præcise udskæringer, høj kvalitet og vigtigheden af god service til tiden. De er vores skarpeste knive i skuffen og en af årsagerne til at alt, der forlader butikken, er af allerhøjeste kvalitet til prisen. Vores kodeord er madglæde, og for os starter madglæde med de bedste råvarer.

MEDALJE
MEDISTER

Vores medister er der ikke noget fikumdik i. Ingen gluten, smagsforstærkere eller skøre E-numre. En ærlig pølse med kød og krydderier af ordentlig kvalitet, kun tilsat godt håndværk fra vores eget pølsemageri. Intet mere – intet mindre. Bortset måske lige fra den guldmedalje den vandt i den landsdækkende faglige konkurrence afholdt af foreningen for Danske Slagtermestre.

ÆRLIG
PØLSESNAK

Det er det, der er indeni, der betyder noget. Sådan er det med mennesker, og sådan er det med pølser fra Nørre Søby Slagteren. Fyldt med ordentligt kød og uden gluten, laktose eller andre allergener. Bare ærlige råvarer og godt håndværk fra vores eget pølsemageri.

ÆDEL
RÅDDENSKAB

Nordisk Charcuteri fra Nørre Søby Slagteren starter med de bedste råvarer. Det eneste vi tilsætter er viden, tid og masser af nordisk smag. Vi fermenterer, forædler og udvikler i samarbejde med de bedste inden for faget, og vores hemmeligste ingredienser er ganske simple: Omhu og passion.

UALMINDELIGT
ALMINDELIGT

I vores pølsemageri på Fyn forfiner og forædler vi vores håndlavede specialiteter, så det almindelige bliver så ualmindeligt godt, at et stykke med pålæg fra Nørre Søby Slagteren ikke behøver at være højtbelagt.

SIKKER DISTRIBUTION

Vi har fuldt styr på sikkerhed og kølekæde da alle vores varer bliver leveret i egne kølebiler af Nørre Søby Slagterens faste chauffører. Vi kan levere i hele landet med få undtagelser. Kontakt os hvis du vil høre, hvad vi kan tilbyde af levering til din forretning.

NY ØKOLOGISK
PØLSESTOPPERLINJE

Vi udvider kapaciteten i vores pølsemageri med støttemidler fra LAG SØM til indkøb af ny pølsestopperlinje med automatisk pølseophæng med formålet om at øge kapaciteten, så Nørre Søby Slagteren får mulighed for at åbne et helt nyt marked inden for økologisk produktion.

1